F.A.Q Parigine - versione 3.0


Ristoranti specializzati in piatti di pesce e frutti di mare

 

"La Criée", numerosi ristoranti in Ile-de-France (34 in tutta la Francia). Indirizzi e ogni altra info utile su www.lacriee.com

 

"Comptoir des mers" (pescheria, ristorante, traiteur), 1 rue de Turenne, 4e, tel. 01 42 72 66 51, M° St-Paul. Ostriche a volontà a 29 euro (2011), il mercoledì e domenica sera, www.comptoirdesmers.com

 

Brasserie "Wepler", la più antica "huîtrière" di Parigi, una sosta obbligata per chi apprezza le ostriche e i frutti di mare in generale, www.wepler.com

 

Brasserie "Mollard", locale in stile Art Nouveau, fondato nel 1867 nei pressi della Gare Saint-Lazare, è stato dichiarato monumento storico, www.mollard.fr

 

"Prunier", due indirizzi + negozio, www.prunier.com

 

"L'Ostreade", www.ostreade.com (Renato Damiano ha segnalato un omonimo locale all'interno della Gare Montparnasse)

 

"L'Huîtrier", 16 rue Saussier-Leroy, 17e, tel. 01 40 54 83 44, M° Ternes. Consigliato da Renato Damiano.

 

"Rech" (fondato nel 1925, è gestito da Alain Ducasse dal 2007), 62 av. des Ternes, 17e, tel. 01 58 00 22 03, M° Ternes, www.restaurant-rech.fr

 

"Le Winch", 44 rue Damrémont, 18e, tel. 42 23 02 62, M° Lamarck-Caulaincourt, www.restoaparis.com/page/cdc-winch

 

"Le Bar à Huîtres", 4 locali (Montparnasse, Saint-Germain, Place des Vosges, Ternes). Segnalato da Benedetto Antonucci, www.lebarahuitres.com

 

"Fish la Boissonerie", 69 rue de Seine, 6e, tel. 01 43 54 34 69, M° Mabillon, chiuso il lunedì. Consigliato da Corrado Bina, che lo descrive così: "Piacevolissima scoperta nel cuore di Saint-Germain-des-Prés, il locale è ospitato in un ex-pescheria di cui conserva la bella facciata a mosaico. Si tratta di un piccolo ristorante/bistrot specializzato in cucina di pesce, che presenta piatti ben eseguiti accompagnati da un piccolo tocco innovativo. Lista dei vini estesa e completa, con anche un'interessante selezione di vini sfusi. E' presente un conveniente menù da tre portate a 35 euro (giugno 2009), vini esclusi".

 

"Chez Françoise", Aérogare des Invalides, 7e, M° Invalides, tel. 01 47 05 49 03. Le domeniche sera d'autunno, viene proposta la formula "ostriche a volontà". Segnalato da Siria e Giuseppe, che hanno trovato ottima sia la qualità della cucina che del servizio, chezfrancoise.com

 

"Le Crabe Marteau" (da Brest al 17ème arrondissement di Parigi), www.crabemarteau.fr

 

"Atao, La Dame aux Huîtres", 86 rue Lemercier, 17e, M° Brochant/La Fourche, tel. 01 46 27 81 12, chiuso la domenica sera e il lunedì, tinyurl.com/6lczss9

 

Segnalati da Giada:

 

www.huitrier.fr

 

www.huitres-et-saumons-de-passy.com