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Ristoranti specializzati in piatti di pesce e frutti di mare
"La Criée", due indirizzi a Parigi, tinyurl.com/yc236mny (Montparnasse, 15e), tinyurl.com/ru2myyhj (La Villette, 19e)
"Comptoir des mers" (pescheria, ristorante, traiteur), 1 rue de Turenne, 4e, tel. 01 42 72 66 51, M° St-Paul. Ostriche a volontà a 29 euro (2011), il mercoledì e domenica sera, www.comptoirdesmers.com
Brasserie "Wepler", la più antica "huîtrière" di Parigi, una sosta obbligata per chi apprezza le ostriche e i frutti di mare in generale, www.wepler.com
Brasserie "Mollard", locale in stile Art Nouveau, fondato nel 1867 nei pressi della Gare Saint-Lazare, è stato dichiarato monumento storico, www.mollard.fr
"Prunier", due indirizzi + negozio, www.prunier.com
"L'Huîtrier", 16 rue Saussier-Leroy, 17e, tel. 01 40 54 83 44, M° Ternes. Consigliato da Giada Coppola e Renato Damiano, www.huitrier.fr
"Fish la Boissonerie", 69 rue de Seine, 6e, tel. 01 43 54 34 69, M° Mabillon, chiuso il lunedì. Consigliato da Corrado Bina, che lo descrive così: "Piacevolissima scoperta nel cuore di Saint-Germain-des-Prés, il locale è ospitato in un ex-pescheria di cui conserva la bella facciata a mosaico. Si tratta di un piccolo ristorante/bistrot specializzato in cucina di pesce, che presenta piatti ben eseguiti accompagnati da un piccolo tocco innovativo. Lista dei vini estesa e completa, con anche un'interessante selezione di vini sfusi. E' presente un conveniente menù da tre portate a 35 euro (giugno 2009), vini esclusi", www.fishlaboissonnerie.com
"Chez Françoise", Aérogare des Invalides, 7e, M° Invalides, tel. 01 47 05 49 03. Le domeniche sera d'autunno, viene proposta la formula "ostriche a volontà". Segnalato da Siria e Giuseppe, che hanno trovato ottima sia la qualità della cucina che del servizio, chezfrancoise.com
"Huîtres et Saumons de Passy", 2 indirizzi. Segnalati da Giada Coppola, huitres-et-saumons-de-passy.fr
"Le Crabe Marteau" (da Brest al 17ème arrondissement di Parigi), 16, rue des Acacias, M° Argentine, tel. 01 44 09 85 59, www.crabemarteau.fr
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