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Ristoranti di Lusso
"La Tour d'Argent" (1* Michelin), il più antico ristorante di Parigi (1582), 15, quai de la Tournelle, 5e, M° Maubert-Mutualité, Tel. 01 40 46 71 11 / 01 43 54 23 31, Fax 01 44 07 12 04, www.tourdargent.com, chiuso il lunedì e martedì a mezzogiorno. E' innegabilmente costoso, ma la cucina è ottima, il servizio impareggiabile e la cantina ricchissima (la carta dei vini ha le dimensioni dell'elenco telefonico di Manhattan)! Era il locale preferito da Enrico IV.
"Taillevent" (2* Michelin), a due passi dagli Champs-Elysées (8e arr.). E' considerato da molti il ristorante più elegante di Parigi, www.taillevent.com
"Drouant", sede dell'Académie Goncourt, sulla deliziosa place Gaillon, nei pressi dell'Opéra Garnier, www.drouant.com
"Lasserre" (1* Michelin), sull'avenue Franklin-Roosevelt (8e arr.). Famoso per la sua anatra all'arancia, è stato il ristorante preferito da celebrità quali Audrey Hepburn, Maria Callas e Marlene Dietrich. La sua cantina conserva circa 160.000 bottiglie, www.restaurant-lasserre.com
"L'Arpège", il 3 stelle di Alain Passard in rue de Varenne (7e arr.), è nella classifica 2007 dei 12 ristoranti più cari al mondo, stilata dalla rivista americana "Forbes". Segnalato da Ernesto, www.alain-passard.com
Due "discepoli" di Passard, Christophe Rohat e Pascal Barbot, hanno aperto un piccolo e delizioso ristorante nel 16e arr. (4 rue Beethoven), "L'Astrance" (3* Michelin), www.astrancerestaurant.com
N.B.: "L'Astrance" ha traslocato in una nuova sede, la cui apertura è prevista per quest'anno (2022).
"Maison Rostang", al 20 della rue Rennequin, nel 17e, vanta due stelle Michelin e una delle cantine meglio fornite della città, www.maisonrostang.com
"Pierre Gagnaire" (3* Michelin), al 6 della rue Balzac (una traversa degli Champs-Elysées, 8e arr.), è considerato uno dei migliori ristoranti al mondo e un vero tempio della Haute Cuisine francese, www.pierre-gagnaire.com
"Epicure", il ristorante di punta dell'Hôtel Le Bristol, il 2 marzo 2009, ha ottenuto la terza stella Michelin, grazie al suo chef, Eric Fréchon. 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, 8e arr., tinyurl.com/zx76po5
"Plénitude", il ristorante 3* Michelin dell'Hôtel Cheval Blanc. 8 quai du Louvre, 1er, tinyurl.com/2ddpja4v
Tutti i ristoranti stellati di Parigi, tinyurl.com/yyypj5zv, tinyurl.com/y3t3lbyx
"I ristoranti stellati meno cari della capitale", tinyurl.com/ycghzoph
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