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Ristoranti dichiarati "monumenti storici"
Brasserie Gallopin, 40 rue Notre-Dame-des-Victoires, 2e, tel. 01 42 36 45 38, M° Bourse, gallopin.com
Le Train Bleu, il ristorante Belle-Epoque della Gare de Lyon, www.le-train-bleu.com
Il ristorante del Museo d'Orsay, tinyurl.com/3497zmzf
Lapérouse, 51 quai des Grands-Augustins, 6e, tel. 01 43 26 68 04/01 43 26 90 14, M° Saint-Michel, www.laperouse.com
Brasserie Lipp, 151 bd Saint-Germain, 6e, tel. 01 45 48 72 93, M° Saint-Germain-des-Prés/Odéon, www.brasserielipp.fr
Le Polidor, 41 rue Monsieur le Prince, 6e, tel. 01 43 26 95 34, M° Odéon, www.polidor.com
Le Bouillon Racine, 3 rue Racine, 6e, tel. 01 44 32 15 60, M° Cluny-La Sorbonne/Odéon, bouillonracine.fr
Le Bouillon Chartier, 7 rue du Faubourg-Montmartre, 9e, tel. 01 47 70 86 29, M° Grands-Boulevards, www.bouillon-chartier.com
Nel 2019 è stato aperto un "Chartier-bis", al no. 59 del bd du Montparnasse (6e), tinyurl.com/yad4u72v
Le Bouillon Julien, 16 rue du Faubourg Saint-Denis, 10e, tel. 01 47 70 12 06, M° Strasbourg-St-Denis, www.bouillon-julien.com
Le Fouquet's, 99 av. des Champs-Elysées, 8e, tel. 01 40 69 60 50, M° George-V, tinyurl.com/y8b289ut
La Fermette Marbeuf (è ora una steakhouse, beefbar.com/paris ), 5 rue Marbeuf, 8e, M° Alma-Marceau, tinyurl.com/46rrdf6r
Brasserie Mollard, 115 rue Saint-Lazare, 8e, tel. 01 43 87 50 22, M° Saint-Lazare. Aperta 7/7, www.mollard.fr
Le Chardenoux, 1 rue Jules-Vallès, 11e, tel. 01 43 71 49 52, M° Charonne, www.restaurantlechardenoux.com
"Ces restaurants du patrimoine parisien", tinyurl.com/9x9y5has
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